Une belle activité de dimanche ou de tous les jours !

Les ingrédients dont tu as besoin, pour 10 muffins environ :

• 1,5 verre de farine de blé
• 1 verre de farine de sarrasin
• un demi verre de sucre de canne
• une pincée de sel
• poudre à lever
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère de chia
• 2 verres de lait de riz
• un quart de verre d’eau

Dans un saladier, mélanger la farine de blé, et la farine de sarrasin. Ajouter ensuite le sucre de canne, le sel, et la poudre à lever. Y ajouter enfin, les graines de chia, mises à tremper dans un fond de lait de riz.

Enfin, incorporer à ce mélange, le lait de riz et le verre d’eau, et bien mélanger cette pâte, il ne reste plus qu’à verser cette pâte dans les moules à muffins huilés.

Mettre à cuire au four préchauffé, pendant 20 à 30 minutes.

Bon appétit !

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